炎屋　おんじ　焼肉屋日記

通常、水曜日定休ですが

８月２６日（水）は営業します

申し訳ないのですが

８月２５日（火）２６日（水）は通常より営業時間が短くなり

２３時ラストオーダー　２３時３０分ドリンクラストオーダー

２４時閉店とさせて頂きます。

２６日（水）なんですが　団体様のご予約が２件入っており

現段階でお店の７割が埋まっている状況です。

２６日にご来店される場合は　お電話で空席状況を確認された方が良いかもしれません。





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水曜日のお休みに久々に

小郡のスープフルへ

少し遅いお昼ご飯だったんで　白はあるかな？

と期待してましたが　残念ながら売り切れで





赤チキン、赤野菜、トッピングもあれこれと

美味しく頂きました



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本日、レバ刺が入荷しております

ご来店　お待ちしてまーす  

長かったお盆も終わり

今日は少し落ち着いた一日でした。

お盆はどうだったか・・・・・と言うと



予測が当たらなかったと言うか　お客様の来客数が日によって差があり過ぎました

平日並みに穏やかな日もあれば　

満席でお断りする日もあったり　１週間位はその繰り返しでした

でも１週間単位で考えれば　沢山のお客様にご来店頂き

幸せなお盆だったと思います。



１９日（水）は久々のお休みです

ゆっくり休んで　また頑張ろうと思います。



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お盆は営業時間、休みが変則的になります。

８月１１日（火）　１８時オープン　２６時閉店　ラストオーダー２５時　（通常の営業時間です。）

８月１２日（水）は　通常、水曜日定休ですが営業します

８月１２（水）～８月１６日（日）の５日間

１７時オープン　

２３時　ラストオーダー

２３時３０分　ドリンクラストオーダー

２４時閉店とさせて頂きます





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水曜日のお休みに

今話題の？大内にある道とん堀へ




とりあえず　生ビールセット








びっくりしたのが　メニューの多さです　

お好み焼き　もんじゃ焼きを頼んだのですが

メニューを決めるのに悩みました

変わったメニューで　焼いて食べるデザートもんじゃなどもありました。

ファミレスのお好み焼き屋さん的な感じで　楽しいお店でした



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本日レバ刺が入荷しました



仕込みをしながら　切れ端を数切れ食べましたが

甘味が強く、非常に美味しいレバーです




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最近、忙しさを理由に

試食をしてませんでした・・・・・

お肉のカットの大きさ、肉質のチェック、味付けなど

様々な部分を定期的に、お客様目線で食べる事をやらないといけないと思っています



あれこれ食べて、色々と気がつかされる事がありました。




新しく桃のシャーベットも作りました。

旬より少し早いですが　なかなか爽やかに桃の風味を感じる仕上がりになりました。



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先日のお休み　湯田のまほらさんへ


　


　お刺身の盛り合わせ　


　海老の春巻き


　天麩羅の盛り合わせ


　

　アボカドロール？

イクラがアボカド、クリームチーズが絶妙で　個人的には一番これが好きでした

おれこれと美味しく頂きました。



美味しい料理と素敵な店内です。　金魚も



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