2009年04月29日

ＧＷ営業のお知らせ

Ｇｗの営業についてですがface02

4月29日（水）17時オープン　24時閉店　（本日です）

4月30日（木）　店休日

５月1日（金）～５月５日（火）　１８時オープン　深夜２時閉店

５月６日（水）　１７時オープン　２４時閉店　

５月７日（木）　店休日　とさせて頂きます。

ラストオーダーは１時間前　ドリンクラストオーダーは３０分前です

通常水曜日定休日ですが　変更がありますのでご注意下さいませ。





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Posted by おんじ at 17:16 │Comments(2) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月27日

お知らせ

明日２８日(火曜）は予約がかなり入っておりますface02

お店の７割程度が予約席となりますので

もし　ご来店の際はお電話頂けると助かります

今週のお休みですが　

２９日（水）が祝日の為　

３０日（木）をお休みとさせて頂きます

ＧＷの営業時間　お休み等に関しては

近日中にお知らせ致します　





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Posted by おんじ at 17:43 │Comments(3) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月25日

レバ刺入荷

本日レバ刺が入荷しておりますface01



ご来店　お待ちしております



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Posted by おんじ at 16:27 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月23日

山口地ビールへ

今日はお休みface02

朝起きて　ご飯を食べて

少し昼寝のつもりが・・・・・

起きたらお昼の２時でしたface07

慌ててお店の買出しや　銀行へ支払いなどをしてたら

あっという間に夕方でした

お腹が空いてきたので　本日２度目の食事へ

山口市の地ビールへ











色々美味しかったですface02



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Posted by おんじ at 01:32 │Comments(0) │TrackBack(0) │その他

2009年04月20日

焼酎が増えました

最近　お酒の話が多くてすいませんface03



また新しい焼酎が増えました

通常のドリンクメニュー以外で珍しい焼酎が10種類位になりました

今回入荷の赤兎馬は

個人的に飲みたかった物で　試飲しましたが・・・・・・

美味しいーface10

怪しいラベルの焼酎は　あやかし福助と言います　

これもラベルの怪しさとは違い　とてもフルーティで味に深みがありましたface02

これからも色々と美味しいお酒を仕入れて行きたいと思います




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Posted by おんじ at 00:33 │Comments(2) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月19日

満員御礼

今日は週末らしく、予約も沢山入っていましたface02

予約以外でも　結構な数の来店があり

非常に充実した一日でした

さらに今日は料理の提供もスムーズに出来て

非常に嬉しい一日でしたface03


最近、週末は予約も多く、沢山のお客様に来店して頂けるようになって来ました。

ただその反面　平日や日曜日はすごーくバラバラですface07


また後日、ブログで紹介しますが

新しく、色々と珍しい焼酎が入荷してます　　

きっと焼酎好きの方に満足して頂けると思いますface02






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Posted by おんじ at 01:16 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月17日

レバ刺入荷

本日　レバ刺が入荷しましたface02



ご来店　お待ちしてますface03



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Posted by おんじ at 18:01 │Comments(2) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月17日

魔王の梅酒？



ずっと前から探していた　

さつまの梅酒が入荷しました。

魔王を作られている　白玉醸造さんが作られています

久々に少しだけ試飲しましたが

美味しいーface03



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Posted by おんじ at 03:14 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月16日

インド料理シバへ

今日は水曜日　お休みでしたのでface02

お店の買い物をあれこれ済ませた後に

お昼御飯をシバさんへ





久々のナンは美味しかったですface03



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Posted by おんじ at 00:42 │Comments(2) │TrackBack(0) │その他

2009年04月13日

暑かったー

今週は休み明けの木曜日～土曜日まで

非常に忙しい日々でしたface02

まだ4月半ばなのに異常に暑くないですか？

お陰様で忙しい時間帯のキッチンは・・・・・・

汗ダラダラの3日間でしたface07


話は変わって昨日の深夜　

お酒を飲まれているであろう方が閉店間際に来店されて

ラストオーダーの時間を告げると・・・・

お客様が

大丈夫、大丈夫　豚カツ食べてすぐ帰るから

すいませんface08　豚カツはメニューにないんですけど・・・・・

入口の看板のメニューに書いてあったよ

すいません　豚ガツの見間違いでは・・・・・・

勘違いに気がつかれ　笑顔で帰って行かれました

お客様に失礼とは思いましたが　

お店のスタッフ一同　お客様のいない店内で大爆笑でしたface03





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Posted by おんじ at 00:42 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月11日

忙しかったー

今日は週末らしく　団体様のご予約が２件face01

開店前からお店の７割は席が埋まっていました

少人数のお客様を空いている席へご案内しましたが

かなりの人数のお客様を満席でお断りする事にface07

そんなに大きいお店ではないので仕方が無い事ですが・・・・

せっかくお越し頂いて申し訳ない気持ちと

もう少しお店が大きかったら・・・・・なと思いました。

お店の面積は約23～24坪ですが

実は使っていないと言うか　空いているスペースがあります

６～７坪位はあって　現在は物置小屋になっています

オープンする時、２０坪前後で物件を探していたので

空いているスペースは改装費が足りなかったんですface10

当面の目標は　お金を貯めて　

この空いているスペースを改装出来たらなと思います

勝手な妄想ですが・・・・グループ用の個室なんか作れたらいいなとか思っています



明日も頑張りますicon09



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Posted by おんじ at 03:06 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月10日

赤霧島入荷

今日は平日でしたので　

ほどほどの忙しさかなと思っていましたが

ピークタイムは週末なみの忙しさでしたface08

当然アルバイトさんも少なく　一時的にドタバタしましたface07

嬉しい誤算でしたが　反省点もあれこれと


メニューにはまだ記載されていませんが

赤霧島が入荷しました。

赤霧島は春、秋の年２回出荷されます　

芋焼酎が苦手な方でも飲みやすくお勧めです





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Posted by おんじ at 02:38 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月08日

ペイザンへ

今日はお休みでしたので

いつも頑張ってくれる　アルバイトさんとペイザンへface03



















みんな若い食べ盛りな事もあり

よく食べます　出された料理は一瞬でしたface03

注文した全ての料理の写真は　

食べる事に夢中になって撮れませんでしたface03

またみんなで食事に行けるよう　明日からまた頑張ります



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Posted by おんじ at 21:13 │Comments(0) │TrackBack(0) │その他

2009年04月08日

美味しかったー

パソコンが壊れていたので少し前の事ですが・・・





オムライスで有名なシェフさんへ行って来ました

オムライス美味しかったですよface03


それっchaブログでお馴染みのリンクスさんへ





美味しいコーヒーとデザートを頂きましたface02



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Posted by おんじ at 03:29 │Comments(3) │TrackBack(0) │その他

2009年04月08日

ユッケが・・・

今日は平日らしく、早い時間は暇だったのですがface07

遅い時間から忙しくなりface08

早い時間も合わせてですが　ユッケが異常に出ました



出来るだけ素早い提供が出来るように仕込みをしていたのですが

材料が無くなった後半はバタバタでしたface07

落ち着いた頃には時計は深夜１時を回ってました・・・・・・


明日は水曜日なんで定休日です

１０日　金曜日の早い時間は　

団体様の予約が２件入っている為

席のほとんどが埋まっていますので

ご来店の際は　電話で確認して頂けると嬉しいですface06



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Posted by おんじ at 03:13 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事

2009年04月06日

復活しました

長い間ブログを更新出来ず、すいませんでした。face10

パソコンが故障してしまってface07

結局新しいパソコンを買ってしまいました

この２週間くらいは

忙しかったり、暇だったり慌ただしい感じでしたが

去年の３月と今年の３月の売上を比較したのですが・・・・

なんと１．５倍に増えていましたface02

スタートの売り上げが酷過ぎたと突っ込まれそうですが

素直に嬉しい結果でしたface03



とは言え　まだまだ安定はしていません

日々コツコツ　毎日を積み重ねて行こうと思います。



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Posted by おんじ at 01:05 │Comments(0) │TrackBack(0) │日々の事
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